Quelques chiffres

Articles

• Enquête GNI | Refus report emprunt hors PGE
  27 mars 2021, par Melanie Roi

  Le Cabinet d’Alain Griset, Ministre délégué aux PME, a sollicité le GNI pour avoir des exemples de refus, de report d’échéances signifiés aux entreprises HCR par les banques.
  Vous avez actuellement des prêts en cours hors prêt PGE ?
  Vous avez fait une demande de report d’un an d’échéances d’emprunts, location financière, crédit bail à votre banque ?
  Si vous avez eu un refus de votre banque merci de nous en faire part en répondant au questionnaire EN CLIQUANT ICI.
  La Fédération (…)

• Une saison en demi-teinte marquée par les arbitrages budgétaires des Français
  19 septembre 2025, par Melanie Roi

  De nouvelles pratiques apparaissent : séjours réservés plus tardivement, dépenses ciblées ; Un vacancier sur cinq a diminué son budget, en ciblant en priorité la restauration (60 % des réductions déclarées) et les achats (sources Atout France) Ces chiffres confirment une mutation : les Français continuent de partir, mais de façon plus calculée, en privilégiant les dépenses d’hébergement, de transport et les activités. À noter également que le climat est devenu une variable déterminante. (…)

• Observatoire GHR | 2024 une année sous tension …
  7 mars 2025, par Melanie Roi

  Au 4e trimestre 2023, notre observatoire GHR annonçait 2024 comme « encore » une année difficile ! Et ce fût malheureusement le cas … Un taux important de défaillances d’entreprises qui se poursuit en 2024, processus déjà fortement enclenché en 2023 même si les données économiques indiquent une décélération en fin d’année 2024 ;
  Il y a eu 18 709 défaillances au T4 2024, un seuil historique qui conclut l’année sur un record de 67 830 procédures. Si les défaillances sont au plus haut, le (…)

• 2018 : les chiffres de l’hôtellerie en Europe
  11 février 2019, par Melanie Roi

  Chaque mois le cabinet MKG, en partenariat avec l’HOTREC, propose une étude sur la situation de l’hôtellerie en Europe.
  Depuis juin 2018, hormis quelques incidents ponctuels, l’ensemble de l’Europe est dans une tendance positive avec tous les indicateurs en hausse par rapport à l’état du secteur en Europe en 2017.
  La France fait partie des pays qui maintient son rythme de progression en étant largement au-dessus de la moyenne européenne sur les trois indicateurs phares. En effet en (…)

• L’activité de la filière HCR profite d’une belle embellie au printemps 2019
  18 juillet 2019, par Lidia Urzica

  Les résultats de l’Observatoire des hôteliers, restaurateurs,cafetiers et traiteurs créé en 2010 et réalisé par l’institut I+C pour le GNI portant sur l’activité du deuxième trimestre de 2019, viennent de paraître.
  Le chiffre d’affaires global réalisé par les hôteliers, les restaurateurs, les cafetiers et les traiteurs s’est ressaisi au second trimestre 2019, de l’ordre de + 1,5 % par rapport au second trimestre 2018. Sur l’ensemble des douze derniers mois, le rythme d’évolution se (…)

• Insee | Le climat des affaires s’améliore dans la plupart des sous-secteurs des services, sauf dans l’hébergement-restauration et les activités immobilières
  23 septembre 2021, par Melanie Roi
• Insee | La fréquentation hôtelière augmente au 2ᵉ trimestre 2021,mais reste largement inférieure à son niveau d’avant-crise
  21 septembre 2021, par Melanie Roi
• Métiers de la nuit - Questionnaire GNI
  17 février 2018, par Melanie Roi

  Accueillir une clientèle dans les meilleures conditions, organiser le quotidien d’un établissement, gérer les clients dans toutes situations, respecter la réglementation sont autant de défis et de responsabilités pour les responsables d’établissement.
  Le GNI-SYNHORCAT, s’inscrit dans une démarche initiée à l’issue des commissions du Conseil Parisien de la nuit traitant des activités nocturnes, action proposée par la DIRECCTE et conduite par l’AFPA.
  Ce questionnaire a pour objectifs de (…)

• Enquête CGAD : Impacts des grèves et manifestations sur les entreprises alimentaires de proximité
  24 janvier 2020, par Melanie Roi

  La CGAD lance une enquête auprès des entreprises du secteur de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration afin de recueillir les difficultés rencontrées du fait des grèves et des manifestations de décembre 2019 et janvier 2020. Les résultats de cette enquête seront communiqués au GNI ainsi qu’aux pouvoirs publics afin de solliciter leur accompagnement.
  Nous vous remercions de bien vouloir répondre à ce questionnaire avant le 31 janvier 2020 en (…)

• OBSERVATOIRE GNI – 2ème Trimestre 2022
  29 juillet 2022, par Françoise Paré

  Bonne activité pour l’hôtellerie et les TOR
  Débits de boissons et restauration en difficultés
  Pour le 2ème trimestre 2022 : avec la levée des contraintes sanitaires au 1er Trimestre 2022, cela a permis une reprise positive, avec le retour à la normale pour les salons et les foires ; une météo printanière favorable, un bilan positif des vacances de printemps avec une reprise des déplacements, une fréquentation en hausse du tourisme et un retour des clientèles européennes de proximité … (…)