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Articles

  • Le GHR salue la réforme du titre de Maître Restaurateur et appelle le Gouvernement à achever les Assises de la restauration par la publication du décret modernisant la mention « fait maison »
    15 juillet, par Françoise Paré

    Paris, 15 juillet 2026
    Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) salue la publication du décret du 10 juillet 2026 réformant le titre de Maître Restaurateur.
    Cette réforme est une avancée importante pour la restauration française. En portant de quatre à cinq ans la durée de validité du titre, en permettant à plusieurs professionnels exerçant au sein d’un même établissement d’en être simultanément titulaires, en adaptant ses conditions d’attribution aux réalités de (…)

  • Incendie en Gironde | Aide financière pour les salariés de la branche HCR | Activation des dispositifs de solidarité des régimes de santé et prévoyance
    22 juillet 2022, par Françoise Paré

    Les salariés de la branche HCR (Hotels Cafés Restaurants), touchés par les incendies en Gironde, bénéficieront d’une aide financière grâce à l’activation des dispositifs de solidarité des régimes de santé et prévoyance.
    Si, compte tenu des incendies en cours, des salariés sont contraints d’être placés en chômage partiel ou obligés de se reloger, ils pourront percevoir une aide solidaire 1 000 € par salarié + 500 € par enfant à charge afin de faire face aux premières urgences.
    Cette (…)

  • Faire du secteur HCR la pierre angulaire du tourisme durable en Europe
    14 novembre 2019, par Melanie Roi

    Le 12 novembre 2019, Mme Mélissa Morandi Co-Présidente de la Commission Europe et numérique s’est rendue à Bruxelles à l’occasion de la présentation du Livre Blanc de l’HOTREC aux personnalités européennes sur les cinq priorités du secteur HCR pour le mandat 2019-2024.
    Ce cocktail a accueilli la Commissaire européenne Mme Elżbieta Bieńkowska, en charge du Marché intérieur, de l’Industrie, de l’Entreprenariat et des PME. La Commissaire a réaffirmé son soutien au secteur : « Le secteur HCR (…)

  • Règlement sur la protection des données personnelles
    2 mars 2018, par Melanie Roi

    En avril 2016 l’Union européenne a adopté un Règlement relatif à la protection des données personnelles. Les dispositions de ce Règlement entrent en vigueur le 25 mai 2018. Les données à caractère personnel concernées par cette réglementation sont autant celles des clients et des prospects que celles des salariés. Pour compléter ce Règlement, la France prévoit actuellement la révision de la Loi CNIL (pour avril 2018) et la publication de décrets sur les modalités d’application. Par exemple (…)

  • Pour que les regards changent, le Groupement des Professions de Services devient l’Alliance des Services
    16 juin, par Melanie Roi

    Nous souhaitons partager avec vous une actualité importante pour les entreprises de services : le Groupement des Professions de Services devient aujourd’hui l’Alliance des Services.
    Ce n’est pas un simple changement de nom. C’est une invitation à changer de regard.
    Les services occupent désormais une place prépondérante dans l’économie et la société françaises. Pourtant, leur contribution demeure encore insuffisamment reconnue dans le débat public.
    En tant qu’adhérent, nous sommes (…)

  • Juin 2015 : Les plateformes numériques de location des meublés touristiques
    26 juin 2015, par Melanie Roi

    Les plateformes numériques de location des meublés touristiques
    La situation :
    A Paris au moins 40 000 logements ont été soustraits du marché de l’habitation pour être loués à des touristes. Le site Airbnb comptabilise plus de 70 000 annonces de logements en France, qui est sa première destination européenne. Ainsi, 350 000 voyageurs ont déjà séjourné en France via Airbnb.
    Le nombre de logements référencés sur Airbnb a très fortement augmenté :
    - +770% en Corse
    - +700% à (…)

  • Pratiques abusives « Mise en conformité RGPD » : comment s’en prémunir avec la CNIL et la DGCCRF ?
    13 juin 2018, par Melanie Roi

    Nous vous prions de bien vouloir trouver ci-joint un communiqué de presse commun DGCCRF-CNIL, que vient de nous transmettre la CGAD, afin de sensibiliser les entreprises à des risques de fraudes aux prestations de mise en conformité au règlement RGPD (Règlement général sur la protection des données personnelles).
    Il s’avère que certaines sociétés profitent de l’entrée en vigueur de ce règlement pour opérer auprès des professionnels du démarchage particulièrement agressif pour vendre un (…)

  • Tourisme corse : le GHR et le GHR Corsica alertent sur une crise économique majeure et appellent à des mesures d’urgence
    20 mai, par Françoise Paré

    Catherine Quérard, Présidente du GHR, César Filippi, Président du GHR Corsica, Francis Suzzarini et Jean-Jacques Lovichi, Vice-Présidents GHR Corsica, Marc Quilichini, Secrétaire Général du GHR Corsica, Cédric Lunardi, Trésorier, Santa Canarelli, Domaine de Murtoli - Photo ©ghr.fr
    Paris et Ajaccio, le 19 mai 2026
    Réunis le 18 mai 2026 à Ajaccio à l’initiative du GHR et du GHR Corsica, plusieurs professionnels de l’hôtellerie-restauration et du tourisme ont souhaité alerter publiquement (…)

  • Revalorisation du SMIC et gel des allègements de charges : Le GHR alerte sur un risque immédiat pour l’emploi et la survie de milliers de cafés, hôtels et restaurants
    22 mai, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) a alerté solennellement le Gouvernement sur les conséquences extrêmement graves que représenterait, pour les entreprises de l’hôtellerie-restauration, la combinaison de la prochaine revalorisation du SMIC et du gel des allègements de charges sociales.
    Dans un courrier adressé au Premier ministre, Catherine Quérard, Présidente du GHR, dénonce une véritable « double peine » pour un secteur composé très majoritairement de TPE (…)

  • Le GHR alerte d’un risque majeur de fermetures massives de restaurants le 1er mai
    16 janvier, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) alerte solennellement sur les conséquences graves d’une proposition de loi relative au travail le 1er mai.
    Le texte, qui sera examiné par l’Assemblée nationale le 22 janvier prochain, prévoit en effet que « seuls les salariés volontaires ayant donné leur accord par écrit à leur employeur » pourront travailler le 1er mai.
    En imposant aux restaurateurs qu’ils obtiennent l’accord écrit de chacun de leurs salariés pour qu’ils (…)