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• Innovez ! Voici les 25 coups de cœur du GNI en 2018
  3 janvier 2019, par Melanie Roi

  Pour le concours Innov18 d’EquipHotel Didier Chenet, Président du GNI, faisait partie du jury. Voici les 25 solutions qui ont attiré l’attention du GNI et qui pourraient également vous intéresser pour votre établissement quel que soit votre métier. Tout type d’établissementsLe Cadre Ambian diffuse du parfum et des pistes audio (musique, publicité, informations enreggistrées…) à l’intérieur d’un cadre pouvant accueillir peintures, photographies ou même miroir ! Idéal pour une ambiance (…)

• Qu’attendez-vous de l’Europe ?
  9 janvier 2018, par Melanie Roi

  La CPME a créé un questionnaire à destination des PME visant à récolter leur avis sur l’Europe. Ce dernier a vocation à aider la Confédération à prendre part à l’élaboration d’une nouvelle politique européenne dédiée aux PME, politique souhaitée par la Commission.
  L’ensemble des réponses est primordial pour permettre à la CPME de conduire une action efficace et ciblée auprès des institutions européennes. Le questionnaire se compose de trois parties et ne vous prendra que quelques (…)

• Taxe Forfaitaire de 10 euros sur les contrats à durée déterminée d’usage (CDDU) à partir du 1er janvier 2020 (Loi de finances n° 2019-1479 du 28 décembre 2019, article 145, JO du 29 décembre 2019)
  6 janvier 2020, par Melanie Roi

  A partir du 1er janvier 2020, chaque CDDU donnera lieu à une taxe forfaitaire d’un montant de 10 €.
  Pour rappel, les CDDU correspondent à l’un des cas de recours au contrat à durée déterminée.
  Il s’agit CDD conclus dans le but de pourvoir des emplois pour lesquels, dans certains secteurs d’activité définis par décret ou par convention ou accord collectif de travail étendu, il est d’usage constant de ne pas recourir au contrat de travail à durée indéterminée en raison de la nature de (…)

• Résultats enquête GNI x Food Service Vision | Une belle saison d’Eté 2022
  13 septembre 2022, par Melanie Roi

  L’hôtellerie a connu une très bonne saison, avec des taux d’occupations de l’ordre de 74 % (moyenne juin à août 2022) ; Pour l’heure, se profilent de bonnes prévisions de fréquentation pour le mois de septembre et fin d’année. Les touristes étrangers sont revenus avec notamment la clientèle américaine ; C’est cependant encore les touristes européens qui ont été les plus présents avec les britanniques, allemands et belges.
  Restauration/Débits de boissons ont connu une très bonne saison, (…)

• Le conjoint collaborateur peut désormais être maître d’apprentissage.
  27 août 2019, par Melanie Roi

  L’employeur qui engage un apprenti doit désigner un maître d’apprentissage qui sera responsable de sa formation. Ce tuteur contribue ainsi à l’acquisition par l’apprenti dans l’entreprise des compétences liées au diplôme préparé.
  Le maître d’apprentissage peut être un salarié de l’entreprise ou le chef d’entreprise lui-même. Depuis le 23 août 2019 (Ordonnance n° 2019-861 du 21 août 2019, JO du 22), le conjoint collaborateur du chef d’entreprise peut également tenir ce rôle.

• Etude Ifop pour le GHR : Regards sur la pénurie de main-d’œuvre dans la restauration pendant les JOP 2024
  16 novembre 2023, par Melanie Roi

  Selon les Français, la pénurie de main-d’œuvre entraînera des conséquences négatives sur la qualité de l’accueil des touristes en matière de restauration (77%)
  La moitié des Français estime que la capacité d’accueil des cafés et restaurants parisiens n’est pas à la mesure de l’afflux des touristes (49%) La majorité des Français serait favorable à l’intervention de professionnels de la restauration indépendants (85%) pour y remédier
  8 personnes sur 10 estiment que l

• Juillet 2016 - Hôteliers - Enquête sur les commissions des OTA
  22 juillet 2016, par Melanie Roi

  Le 21 avril 2015 l’Autorité de la concurrence française et ses homologues italienne et suédoise, rendaient leur décision dans la procédure engagée contre Booking.com en validant les engagements officiels que la plateforme prenait vis-à-vis des hôteliers. Cette décision restait toutefois mitigée car elle ne supprimait les clauses de parité tarifaire sur tous les canaux de distribution sauf le site web de l’hôtel (voir notre Communiqué de presse « Le GNI devant l’Autorité de la concurrence et (…)

• Enquête GHR x FSV | Pré-bilan saison été 2023
  25 août 2023, par Melanie Roi

  La rentrée scolaire approche, l’heure est venue pour nous de réaliser un pré-bilan de saison des deux derniers mois estivaux.
  Nous vous remercions de bien vouloir nous accorder 5 minutes pour répondre aux quelques questions dans le questionnaire en cliquant ici.
  Cette enquête nous permet de témoigner de l’activité de nos métiers auprès des Médias et institutionnels.
  Les résultats vous seront communiqués début septembre.

• Alternance et Handicap
  18 mai 2017, par Melanie Roi

  Vous recherchez des jeunes en apprentissage sur les métiers de la cuisine, de la patisserie ou du service en salle, la mission handicap vous propose des candidats en recherche d’entreprise.
  Vous pouvez bénéficier d’aides financières cumulables avec les aides à l’alternance (retrouvez ici notre article sur les aides)
  Rachel BOUVARD, chargée de mission handicap répond à vos questions et vous transmettra les CV correspondants à vos attentes.
  Ses coordonnées : r.bouvard@gni-synhorcat.fr (…)

• Crise de l’énergie : état des lieux des accompagnements des professionnels
  23 décembre 2022, par Melanie Roi

  Le bouclier tarifaire
  Sont éligibles au bouclier tarifaire les entreprises qui répondent aux conditions suivantes :
  Elles comptent moins de 10 salariés, Elles réalisent moins de 2 millions d’euros de chiffre d’affaires, Elles ont un compteur électrique d’une puissance inférieure à 36 kVA (tarif bleu).
  En quoi consiste le bouclier tarifaire ?
  Les entreprises éligibles ont pu bénéficier d’une hausse plafonnée à 4% début 2022.
  La prolongation du bouclier tarifaire a été annoncée (…)