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Articles

• Plan pour plus de sobriété énergétique dans le secteur des HCR
  14 octobre 2022, par Melanie Roi

  Le GNI appelle les professionnels du secteur de l’hôtellerie restauration à se saisir au plus vite du plan de sobriété énergétique qu’il vient de présenter au gouvernement.
  Ce plan répond à la demande de la Première ministre et a pour objectif de réduire de 10% sous 2 ans la consommation énergétique des entreprises du secteur.
  Il rassemble des mesures s’organisant autour des « grands postes » de consommation énergétique des établissements : Le chauffage, y compris de l’eau et la (…)

• Edito de Catherine Quérard | En attendant les prochaines Loi de Finances et Loi de Financement de la Sécurité Sociale pour 2025
  31 janvier 2025, par Melanie Roi

  Alors que l’ensemble des organisations professionnelles appellent à la stabilité fiscale et à plus de visibilité sur l’avenir, il semble que les parlementaires continuent de faire la sourde oreille.
  Patrick Martin le Président du Medef et Amir Reza Tofighi, le nouveau Président de la CPME ont tout deux alerté le gouvernement et les parlementaires sur les inquiétudes mais également sur l’exaspération grandissante des chefs d’entreprise qui se battent au quotidien pour faire vivre et (…)

• Edito de Didier Chenet | Va-t-on vers le chaos ?
  25 septembre 2020, par Melanie Roi

  À la suite des annonces du ministre de la santé, Olivier Véran, de fermer les bars et les restaurants à Aix-Marseille ainsi que de fermer les bars au plus tard à 22h dans de très nombreuses villes, les messages de soutien à nos professionnels se multiplient.
  La France unanime se révolte et dénonce des fermetures injustifiées, discriminatoires et contre-productives.
  L’annonce que la police municipale de Marseille ne verbalisera pas les établissements ouverts malgré l’interdiction est (…)

• Enquête activités Juin 2021
  25 juin 2021, par Melanie Roi

  Enquête activités Juin 2021
  Entre l’ouverture des terrasses le 19 mai et l’intérieur des établissements le 9 juin, la saison d’été qui s’annonce, nous souhaitons connaître votre retour d’activités ...
  Merci à vous pour votre active participation à nos travaux.
  Questionnaire : cliquez ICI

• Titres-restaurant : le GHR plaide pour un double plafond de paiement
  24 octobre 2024, par Melanie Roi

  Ce mercredi 23 octobre, Catherine Quérard, Présidente du GHR a rencontré Laurence Garnier, la Secrétaire d’État à la Consommation. À cette occasion, Laurence Garnier a indiqué que le gouvernement est favorable à prolonger d’un an la dérogation permettant d’acheter avec des titres-restaurant des produits alimentaires non immédiatement consommables. Des propos que la Secrétaire d’État à la Consommation a confirmé au journal le Parisien, ce même jour.
  Pour Catherine Quérard : « Cette annonce (…)

• Edito de Catherine Quérard | Loi de simplification : des avancées majeures pour l’hôtellerie-restauration en vue !
  14 mars 2025, par Melanie Roi

  Presqu’un an après avoir été présenté par Bruno Le Maire, alors Ministre de l’Économie, et 6 mois après son vote au Sénat, le projet de loi de simplification est sur le point d’être examiné par l’Assemblée nationale.
  C’est une bonne nouvelle pour les professionnels du secteur puisqu’il prévoit notamment la mensualisation des loyers, y compris pour les baux en cours ou encore la simplification de l’installation de cafés et de bistrots dans les communes de moins de 3 500 habitants.
  C’est (…)

• Edito de Catherine Quérard | Le monde de la restauration est en deuil.
  17 mars, par Melanie Roi

  Deux figures emblématiques de la restauration viennent de nous quitter : Pierre blanc (Groupe Frères blanc) , le 8 mars dernier et le chef chypriote Andréas Mavrommatis, dimanche 15 mars.
  C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris la disparition de deux grandes figures de la gastronomie : Pierre Blanc et Andréas Mavrommatis.
  Pierre Blanc s’est éteint le dimanche 8 mars à l’âge de 82 ans. Avec son frère Jacques, il avait repris Le Pied de Cochon à Paris, ouvert par leur père (…)

• Rapport du Conseil de Promotion du Tourisme : Une nouvelle étape dans la revalorisation du tourisme français
  11 juin 2015, par Melanie Roi

  Publié aujourd’hui, le rapport du Conseil de Promotion du Tourisme auqeul a considérablement contribué Didier Chenet, au nom du GNI, est une nouvelle étape dans la revalorisation du Tourisme Français. Laurent Fabius, ministre des Affaires étrangères et du Développement international a détaillé ses mesures qui s’articulent autour de 4 axes majeurs que sont : Le numérique, l’accueil, la formation et l’investissement.
  Didier Chenet salue le pragmatisme et le réalisme de ces propositions dont (…)

• Les organisations professionnelles des secteurs du commerce, de l’artisanat et de la restauration demandent le plafonnement par l’Etat des commissions de Titres-Restaurant
  16 décembre 2020, par Melanie Roi

  Depuis plus de 30 ans, les restaurateurs, commerçants et artisans qui acceptent les Titres-Restaurant subissent la flambée des commissions exigées par les émetteurs de ces titres à l’occasion de leur remboursement.
  Alors que les opérations de transport, de tri et de paiement des titres papier et la sécurité liées à ces opérations étaient systématiquement avancées par les émetteurs pour justifier le montant élevé de leurs commissions, force est de constater que la dématérialisation des (…)

• Edito de Catherine Quérard : grande victoire pour le GHR !
  12 juillet 2024, par Françoise Paré

  Chers collègues, chers amis,
  C’est fait et c’est gagné !
  Ce lundi 8 juillet 2024, le Conseil d’État a rendu sa décision à la suite du recours pour excès de pouvoir déposé le 14 mars dernier par le GHR et ses collègues de l’AToP et de l’UMIH à l’encontre du ministre de l’Économie, des Finances.
  Était en cause, la réintroduction par voie d’instruction fiscale, publiée le 14 février, des dispositions permettant aux loueurs de meublés de continuer à appliquer le régime dit « micro-BIC » et (…)