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Article_Diaporama_Global

Articles

  • 1er septembre 2026 | Facturation électronique : publication par la DGFIP du guide pratique de démarrage
    22 juillet, par Françoise Paré

    La facturation électronique entrera en vigueur au 1er septembre 2026.
    A cette date, les grandes entreprises et entreprises de taille intermédiaire émettront des factures au format électronique. Les TPE et PME devront être en mesure de les réceptionner.
    Au 1er septembre 2027 les TPE et les PME devront émettre les factures au format électronique.
    La facturation électronique concerne l’ensemble des opérations d’achats et de ventes de biens et/ou de prestations de services réalisées (…)

  • Métiers en tension dans l’Hôtellerie-Restauration : la nouvelle liste officielle est parue
    17 juin 2025, par Melanie Roi

    L’arrêté du 21 mai 2025, publié au Journal officiel du 22 mai 2025, fixe la nouvelle liste des métiers en tension par région, autrement dit les métiers pour lesquels les employeurs rencontrent des difficultés persistantes de recrutement. Cette liste est déterminante pour notre secteur.
    Vous trouverez en cliquant ici un tableau récapitulatif, qui présente les métiers HCR retenus dans chaque région. Ce document vous permet d’identifier rapidement si votre métier est concerné dans votre (…)

  • Enquête GHR– Point d’étape sur la saison estivale 2026
    17 août, par Melanie Roi

    Alors que la saison estivale se poursuit, nous souhaitons recueillir votre retour d’expérience sur les premières semaines de l’été 2026, marquées notamment par les épisodes de canicule et les incendies ayant affecté plusieurs territoires.
    Cette enquête sert à dresser un premier bilan sur votre activité, votre organisation, vos équipes et l’accueil de votre clientèle, ainsi qu’à identifier les éventuelles difficultés rencontrées et les solutions mises en œuvre.
    Vos réponses permettront (…)

  • Sortie progressive de l’épisode caniculaire : le GHR salue le retour à une situation plus normale pour les cafés, hôtels et restaurants, mais alerte sur les conséquences économiques pour les professionnels
    1er juillet, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France salue la sortie progressive de l’épisode caniculaire qui a fortement perturbé, ces derniers jours, l’activité des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs, restaurateurs mobiles, food trucks et professionnels de l’événementiel.
    Cette amélioration était attendue par les professionnels, dont l’activité a été durement affectée par les fortes chaleurs, les alertes orange et rouge, les annulations d’événements, les restrictions locales et (…)

  • Apprentissage : le GHR salue le maintien des aides à l’embauche en 2027
    17 juillet, par Françoise Paré

    Le GHR se félicite des annonces du ministre du Travail confirmant le maintien en 2027 des aides à l’embauche des apprentis ainsi que des financements des CFA.
    Lors de son entretien avec le ministre le 7 juillet dernier, Catherine Quérard Présidente du GHR, avait alerté le Gouvernement sur la hausse du coût de l’apprentissage dans les HCR et demandé le maintien de ces aides, indispensables à l’attractivité du dispositif pour les entreprises.
    Cette annonce constitue un signal positif pour (…)

  • Revalorisation de la rémunération des apprentis HCR : le GHR s’inquiète de ses effets sur l’apprentissage
    30 juillet 2025, par Françoise Paré

    L’arrêté en date du 21 juillet 2025 (JO du 25) porte extension de l’avenant n°35 relatif à la revalorisation de la rémunération des apprentis. Cet avenant s’impose à toutes les entreprises, lesquelles devront le mettre en œuvre dès le 1er aout prochain.
    Selon l’Umih et le GNC qui ont initié et signé cet avenant, il va « permettre aux apprentis de compenser la perte de leur salaire causée par la hausse de leurs cotisations imposée par la loi de financement de la Sécurité sociale pour 2025 (…)

  • INCENDIES : AIDES AUX ENTREPRISES – KIT URGENCE GHR
    2 août, par Françoise Paré

    [MAJ 07/08/2026]
    Le ministère du Travail a mis à jour sa FAQ relative à l’accompagnement des entreprises dans le cadre des incendies exceptionnels. Deux nouvelles mesures intéressent le secteur :
    Les entreprises touchées dans les départements de la Gironde et des Landes dont l’activité est réduite compte tenu des incendies, mais qui ne relèvent pas du cas des zones évacuées et/ou affectées par une mesure de restriction d’activité ou de circulations ou de celui de l’impact des (…)

  • La crise continue dans l’hôtellerie-restauration : Plus de 100 radiations CHRD par jour en France
    13 janvier, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) tire la sonnette d’alarme sur la fragilité persistante du secteur de l’hôtellerie-restauration, à la lecture des derniers chiffres publiés par le Conseil National des Greffiers des Tribunaux de Commerce.
    En 2025, 36 746 cafés, hôtels, restaurants et discothèques (CHRD) ont été radiés, soit plus de 100 établissements qui disparaissent chaque jour sur l’ensemble du territoire.
    “Si ce chiffre marque un recul par rapport au pic (…)

  • Maître Restaurateur et « fait maison » : Le GHR et l’AFMR partagent la même ambition
    24 juillet, par Françoise Paré

    Catherine Quérard, Présidente du GHR, a rencontré Stephan Pey, nouvellement élu à la présidence de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), où il succède à Alain Fontaine.
    Cette rencontre a permis aux deux présidents d’échanger sur une ambition commune : mieux valoriser le travail et le savoir-faire des professionnels, en cuisine comme en salle.
    La publication récente du décret modernisant le titre de Maître Restaurateur constitue, à ce titre, une avancée importante. En (…)

  • Meublés de tourisme : Le GHR met en demeure les plateformes de se conformer à la loi
    8 juin, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a adressé en ce début du mois de juin 2026 des mises en demeure officielles aux principales plateformes de location de meublés de tourisme (Abritel, Airbnb, Booking.com, Le Bon Coin) afin qu’elles se mettent en conformité avec les nouvelles obligations issues de la loi dite « Le Meur ».
    Cette loi