Fiches Conseils

Articles

• Les bonnes pratiques numériques des restaurateurs
  24 juillet 2017, par Melanie Roi

  Les canaux de distribution numérique
  Les plateformes de réservation et les plateformes de livraison de repas (voir notre article dédié aux plateformes de Livraison) se multiplient. « 1 Français sur 2 réserve déjà en ligne et 1 restaurateur sur 2 propose ce service à ses clients » selon Food Service DDAY#1 (voir PJ).
  Or le succès qu’elles rencontrent peut créer à court terme de réelles difficultés pour la profession : Diminution de la part des réservations en direct, augmentant (…)

• Manager... autrement : découvrez nos nouvelles fiches pratiques
  22 décembre 2022, par Melanie Roi

  Les fiches pratiques du GNI « Manager… autrement » vous invitent à mettre en place de bonnes pratiques managériales, favorisant la diversité et l’inclusion de vos salariés au sein de l’entreprise.
  Les départements RSE et SOCIAL du GNI restent à votre écoute pour approfondir tous ces sujets.
  Pour télécharger les guides, cliquez sur les images ci-dessous.

• Avoir un site internet mobile ? Mais pour quoi faire ?
  28 août 2017, par Melanie Roi

  Aujourd’hui avec les réseaux sociaux, les plateformes numériques qui vous proposent de personnaliser vos pages de présentation, est-ce encore utile d’investir dans un site internet, surtout si on sait très bien qu’on n’aura pas le temps de le mettre à jour régulièrement ? Voici une bonne question que peut-être nombreux d’entre vous se posent.
  Avoir un site internet
  Quelle utilité ?
  Le site internet c’est comme une vitrine pour tous ces potentiels clients qui ne passent pas (encore) (…)

• Hôteliers, bâtissez de nouvelles relations avec les plateformes de réservation en ligne
  18 janvier 2016, par Melanie Roi

  Suite à la saisine du SYNHORCAT-GNI en 2013, l’Autorité de la Concurrence a accepté les engagements de Booking.com au sujet des parités tarifaires, de conditions et de disponibilités.
  Aujourd’hui, nous poursuivons les négociations et nous souhaitons faire le point pour évaluer les éventuelles évolutions dans vos relations avec Booking.com et les plateformes de réservation en général.
  Participez à la défense de vos intérêts en remplissant le questionnaire ici.
  Ce questionnaire (…)

• Les plateformes de livraison : attention aux risques !
  6 juin 2017, par Melanie Roi

  Depuis trois ans, les plateformes de livraison à domicile sont de plus en plus nombreuses et la demande des consommateurs est au rendez-vous. Cependant, si la livraison via une plateforme numérique peut constituer une opportunité pour augmenter ses parts de marché, il est important de rester conscient de tout ce que cela implique pour l’établissement.
  Selon l’étude de foodservicevision.fr : 47 % des consommateurs se font livrer à domicile ou au bureau22% des restaurateurs proposent un (…)

• Restaurant : astuces pour la réservation en ligne en direct
  24 avril 2019

  Aujourd’hui 50% des consommateurs ont déjà réservé en ligne un restaurant. Les restaurants ne doivent donc plus négliger ce nouveau mode de réservation. Le GNI livre quelques astuces de gestion de sa distribution directe en ligne.Pourquoi intégrer un module de réservation en ligne ?
  70% des restaurants français possèdent des sites web et/ou une présence en ligne via Facebook. Pourtant 79% des restaurants ayant une présence en ligne ne possèdent pas de système de réservation en ligne hormis (…)

• Les bonnes pratiques du numérique
  2 novembre 2018, par Melanie Roi

  Le GNI accompagne ses adhérents sur le numérique depuis presque 10 ans. A cette occasion, un Guide avec les conseils fondamentaux sur la gestion de la visibilité numérique a été édité et mis à disposition lors du Congrès GNI 2018 à Annecy.
  Au sommaire de ce Guide : Site internet Gérer les plateformes numériques Protection de la marque sur internet Promouvoir la réservation en direct (hôtels et restaurants) Gestion des avis en ligne Cybersécurité RGPD
  Pour (…)