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Articles

• Fermeture des cafés, restaurants : Les propositions des cafetiers restaurateurs sur le point d’être soumis au Haut Conseil de la Santé Publique
  2 octobre 2020, par Melanie Roi

  Les représentants de la profession de l’hôtellerie-restauration ont été reçus, à leur demande, au Ministère des Solidarités et de la Santé, vendredi 2 octobre. Ils ont tenu à exprimer leur déception de ne pas avoir été reçus par le Ministre lui-même, alors même que le Premier ministre avait réuni autour de lui 4 membres du gouvernement mardi 29 septembre pour échanger sur les enjeux de la refermeture de ses établissements.
  Suite aux annonces du Ministre la veille, annonçant la fermeture (…)

• Nantes | entrepreneur CHR/adhérents GHR, ne restez pas seuls face à vos difficultés !
  26 juin 2023, par Melanie Roi
• Municipales 2026 : le Livre blanc du GHR fédère les acteurs de la vie locale
  12 février, par Melanie Roi

  Présenté lors du Congrès national du GHR à Aix-les-Bains les 24 et 25 novembre 2025, le Livre blanc du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) poursuit sa dynamique et rassemble désormais de nouveaux soutiens parmi les acteurs majeurs de la vie économique et sociale des territoires.
  Les Maîtres Cuisiniers de France, les Traiteurs Événementiels de Paris (TEP) , la Confédération des buralistes du Grand Paris et la Fédération Française des Food Trucks (FFFT) ont (…)

• Pas de date de réouverture pour les cafés, restaurants mais une feuille de route pour tous les HCR
  24 avril 2020, par Melanie Roi

  Aux termes de longs échanges (plus de 2h30), le Président de la République a conclu la réunion à laquelle il avait convié les représentants du secteur en annonçant que la date de réouverture des hôtels, cafés, restaurants, discothèques et traiteurs organisateurs de réceptions serait décidée fin mai - début juin, au terme des 3 premières semaines de déconfinement progressif en France.
  Le Président a ensuite pris le temps de présenter la feuille de route vers la réouverture des (…)

• Evolution Activité Partielle Juin Juillet Aout
  1er juin 2021, par Melanie Roi

  Pour les secteurs d’activité les plus affectés par la crise sanitaire : Prolongation jusqu’au 30/06/2021 du taux de l’allocation d’activité partielle de 70 % ; Prévoir une dégressivité du taux les mois suivant : • 60 % en juillet, • 52 % en août, • 36 % à compter du 01/09/2021
  Les entreprises qui relèvent des secteurs les plus affectés et qui continuent de subir une très forte baisse du chiffre d’affaires (≥ 80%), bénéficient d’un taux de 70 % jusqu’au 31 octobre 2021.
  Telles sont les (…)

• Résultats enquête GNI x Food Service Vision | Une belle saison d’Eté 2022
  13 septembre 2022, par Melanie Roi

  L’hôtellerie a connu une très bonne saison, avec des taux d’occupations de l’ordre de 74 % (moyenne juin à août 2022) ; Pour l’heure, se profilent de bonnes prévisions de fréquentation pour le mois de septembre et fin d’année. Les touristes étrangers sont revenus avec notamment la clientèle américaine ; C’est cependant encore les touristes européens qui ont été les plus présents avec les britanniques, allemands et belges.
  Restauration/Débits de boissons ont connu une très bonne saison, (…)

• L’Assemblée Nationale a adopté hier soir jeudi 14 novembre 2019 un amendement à l’article 51 du projet Loi de finances 2020 qui instaure une taxe forfaitaire de 10 € sur tous les contrats extras.
  15 novembre 2019, par Melanie Roi

  Dans le cadre de la réforme de l’assurance chômage, le gouvernement a proposé un article 51 au projet de Loi de finances 2020 instaurant une taxe de 10 € sur chaque CDDU conclu dans les entreprises à compter du 1er janvier 2020.
  À la suite des différentes interventions du GNI, le Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie et de la Restauration, l’Assemblée Nationale a adopté un amendement qui organise la future exonération de cette taxe de 10 € sur les contrats d’extra. Ainsi les (…)

• CP | Les petits cafés et les restaurants ne paieront pas 3 mois de loyers
  18 avril 2020, par Melanie Roi

  Suite à une réunion hier avec Bruno LE MAIRE, les principales Fédérations de bailleurs et la Caisse des dépôts ont appelé leurs adhérents à annuler trois mois de loyers pour les TPE qui sont contraintes de fermer en application de l’arrêté́ du 15 mars 2020.
  Cette annulation de 3 mois de loyers concernerait donc en 1er lieu les cafés et les restaurants de moins de 10 salariés qui ont été contraints de fermer depuis le 15 mars 2020.
  Concernant les autres entreprises fragilisées par la (…)

• Tribune & opération du 27 mai
  20 mai 2020, par Melanie Roi

  Chers collègues,
  Le premier Ministre Edouard Philippe a annoncé dans sa dernière allocution une réouverture possible des CHR en zones vertes à compter du 02 Juin, précisant toutefois que la date définitive serait annoncée fin Mai.
  Si le protocole sanitaire établi par les organisations professionnelles a reçu l’aval du Ministère du Travail, celui-ci fait toujours l’objet de débats auprès du Ministère de la Santé. De ce fait nous ne connaissons pas non plus à ce jour les conditions (…)

• Congés payés sur chômage partiel : une solution est enfin trouvée !
  2 décembre 2020, par Thomas Leroy

  Congés payés acquis sur les périodes de chômage partiel :
  Au terme d’âpres négociations une solution est enfin trouvée pour les hôtels, cafés, restaurants, traiteurs organisateurs de réception et discothèques.
  Chers collègues, chers amis,
  Je sors d’une visio-conférence avec Élisabeth Borne, Ministre du Travail à propos des droits à congés payés acquis par les salariés au titre des périodes de chômage partiel.
  Aux termes de nos échanges, nous sommes convenus des dispositions (…)