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Article_Diaporama_Global

Articles

  • Congés payés sur chômage partiel : une solution est enfin trouvée !
    2 décembre 2020, par Thomas Leroy

    Congés payés acquis sur les périodes de chômage partiel :
    Au terme d’âpres négociations une solution est enfin trouvée pour les hôtels, cafés, restaurants, traiteurs organisateurs de réception et discothèques.
    Chers collègues, chers amis,
    Je sors d’une visio-conférence avec Élisabeth Borne, Ministre du Travail à propos des droits à congés payés acquis par les salariés au titre des périodes de chômage partiel.
    Aux termes de nos échanges, nous sommes convenus des dispositions (…)

  • 40ème jour de grève : les hôteliers, restaurateurs et cafetiers ne constatent aucune reprise d’activité et renouvellent leur appel à l’aide
    16 janvier 2020, par Melanie Roi

    Alors qu’une nouvelle manifestation contre la réforme des retraites intervient ce jour, le bilan de la grève entamée le 5 décembre 2019 s’alourdit toujours pour les hôtels, cafés, restaurants au 40ème jour de grève. Le constat que dresse le GNI, le Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie & de la Restauration est catastrophique pour de nombreux professionnels.
    A Paris, l’hôtellerie comme la restauration continuent de souffrir. Au total, l’hôtellerie parisienne a perdu 130 (…)

  • Le GHR saisit le gouvernement après l’agrément accordé à HEMA pour accepter les titres‑restaurant
    7 janvier, par Melanie Roi

    Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a écrit ce jour à Serge Papin, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’Achat, afin de lui exprimer sa profonde préoccupation suite à l’agrément délivré à l’enseigne HEMA l’autorisant à accepter les paiements en titres‑restaurant et de lui demander d’engager un dialogue avec les organisations professionnelles du secteur de la restauration pour réviser les règles (…)

  • Etude Ifop pour le GHR : Regards sur la pénurie de main-d’œuvre dans la restauration pendant les JOP 2024
    16 novembre 2023, par Melanie Roi

    Selon les Français, la pénurie de main-d’œuvre entraînera des conséquences négatives sur la qualité de l’accueil des touristes en matière de restauration (77%)
    La moitié des Français estime que la capacité d’accueil des cafés et restaurants parisiens n’est pas à la mesure de l’afflux des touristes (49%) La majorité des Français serait favorable à l’intervention de professionnels de la restauration indépendants (85%) pour y remédier
    8 personnes sur 10 estiment que l

  • Le GHR reste la deuxième organisation professionnelle du secteur de l’hôtellerie-restauration Et la seule organisation représentative pour la restauration concédée et en libre-service
    25 avril 2025, par Françoise Paré

    La Direction Générale du Travail a publié ses premiers résultats temporaires de la représentativité des organisations patronales.
    Plusieurs informations importantes sont livrées.
    Le GHR reste la deuxième organisation professionnelle représentative pour le secteur des hôtels, cafés, restaurants et la seule et unique organisation représentative pour la restauration en libre-service et concédée.
    En dépit de la perte de 300 à 500 adhérents (soit environ 2.5% de ses effectifs) selon les (…)

  • Exonérations de charges sociales : précisions sur les modalités pratiques
    5 novembre 2020, par Melanie Roi

    Parmi les mesures de soutien aux entreprises pour faire face à la crise sanitaire de la COVID 19 figure une exonération de charges sociales (voir notre article sur le sujet en cliquant ici).
    Le dispositif est totalement opérationnel et ne nécessite plus aucun texte complémentaire.
    L’ exonération de charges patronales portant sur quatre mois : échéances de mars, avril, mai et juin (soit les payes de février, mars, avril et mai).
    L’exonération doit être déclarée en DSN, et ainsi (…)

  • Réouverture en terrasse : Les organisations professionnelles du secteur HCR rappellent à tous les professionnels la nécessité du strict respect du protocole sanitaire
    21 mai 2021, par Melanie Roi

    Le 19 mai 2021 marquait le coup d’envoi de la réouverture des restaurants, bars et cafés après 7 mois de fermeture. Les hôteliers-restaurateurs, ont, eux, subi des taux d’occupation très dégradés et attendaient avec impatience une reprise de leur vie professionnelle et économique. Lors d’un déjeuner de travail entre les organisations professionnelles, UMIH, GNI, GNC et SNRTC, le Premier ministre, Jean Castex et Alain Griset, ministre délégué aux PME, le secteur de l’hôtellerie-restauration a (…)

  • Crise de l’énergie : état des lieux des accompagnements des professionnels
    23 décembre 2022, par Melanie Roi

    Le bouclier tarifaire
    Sont éligibles au bouclier tarifaire les entreprises qui répondent aux conditions suivantes :
    Elles comptent moins de 10 salariés, Elles réalisent moins de 2 millions d’euros de chiffre d’affaires, Elles ont un compteur électrique d’une puissance inférieure à 36 kVA (tarif bleu).
    En quoi consiste le bouclier tarifaire ?
    Les entreprises éligibles ont pu bénéficier d’une hausse plafonnée à 4% début 2022.
    La prolongation du bouclier tarifaire a été annoncée (…)

  • Un bel été et une mauvaise saison !
    21 octobre 2016, par Melanie Roi

    Des auspices a priori favorables et pourtant...
    Une météo particulièrement clémente, une légère amélioration du pouvoir d’achat des ménages, un afflux de touristes pour l’Euro de foot, les conditions semblaient réunies pour que l’activité des acteurs de la filière HCR se redresse cet été dans la majorité des régions françaises. Au lieu de cela, le chiffre d’affaires s’est dégradé de 4, 5% au troisième trimestre 2016, par rapport au même trimestre de l’année précédente. La tendance (…)

  • Bien… mais allons plus loin, plus vite, plus haut, plus fort !
    21 janvier 2016, par Melanie Roi

    C’est avec cette appréciation que le Groupement National des Indépendants a accueilli les annonces du Président Hollande, lors de ses voeux formulés aux acteurs de l’Entreprise et de l’Emploi et les propos tenus par M. Macron lors des voeux aux acteurs économiques, auxquels assistait Didier Chenet, président du GNI.
    Parlant d’un ”contexte d’état d’urgence économique et social”, le chef de l’Etat a souligné le bouleversement introduit par le numérique dans le modèle productif et dans des (…)