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Comme d’autres secteurs professionnels, celui des HCR est en tension (de 80 000 à 100 000 postes sont à pourvoir) et rencontre des difficultés pour recruter qualitativement et quantitativement. Dans le cadre du CIT les organisations ont souhaité répondre aux défis d’attractivité des métiers de leur secteur.
Problème d’attractivité, de politiques RH, d’organisation du champ contractuel… il y a de multiples raisons à cette situation. De natures conjoncturelles autant que structurelles, (…)

La Conférence des Formations d’Excellence au Tourisme (CFET), réunie le 14 mai au 37, Quai d’Orsay en présence de Jean Baptiste Lemoyne, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’Europe et des Affaires étrangères et de Didier Chenet, président du GNI, a rassemblé 90% de ses adhérents.
Georges Rudas, Président de la CFET a fixé les 5 grandes orientations pour 2019-2020 : - Ouverture de la labellisation des formations d’excellence en tourisme à tous les niveaux, du CAP au MASTER. Un (…)

Hier, 9 mai 2019, les députés ont débattu en séance de la proposition de loi portée par Richard Ramos et dont l’objet est de permettre de nouveau l’installation de pré-enseignes pour les restaurants installés en zone rurales et en petites agglomérations (moins de 10 000 habitants).
Pour mémoire, le texte initial proposait d’autoriser les pré-enseignes pour les restaurants en zone rurales et petites agglomérations. Le GNI soutenait cette proposition de loi, proposant d’y ajouter par (…)

La posture VIGIPIRATE « Eté-Rentrée 2019 » est active à compter du 7 mai 2019. Elle s’applique, sauf événement particulier, jusqu’au 18 octobre 2019, veille des vacances de la Toussaint. L’ensemble du territoire national est maintenu au niveau« sécurité renforcée - risque attentat ».
Dans un contexte de menace terroriste qui demeure à un niveau élevé, cette posture VIGIPIRA TE doit permettre d’adapter le dispositif de sécurité nationale à la période estivale, ponctuée de nombreux (…)

Ce Mardi 30 avril 2019, après une journée de travail d’échanges entre elles, les principales associations hôtelières dans le monde ont présenté leurs recommandations à la fin de réguler le phénomène des meublés de tourisme à travers le monde.
Cette deuxième conférence internationale ReformBnB a accueilli du 28 au 30 avril 2019, 33 associations hôtelières, dont le GNI représenté par Franck Trouet, Conseiller du Président, venant de 22 pays ainsi que les représentants des Mairies de (…)

Où en sommes-nous ? Le 30 avril dernier, la commission des loi de l’Assemblée Nationale a examiné la proposition de loi 1526 visant à permettre l’installation de pré-enseignes pour les restaurants. Elle a aussi examiné l’amendement déposé sur les recommandations du GNI par une vingtaine de députés afin d’étendre cette dérogation aux hôtels.
Malheureusement, la commission des loi a décidé : -de restreindre la dérogation aux seuls restaurants « répondant à un savoir-faire traditionnel et (…)

Inquiet par les déclarations relatives à la suppression de certaines niches fiscales, le GNI a immédiatement interrogé le gouvernement afin de connaître ses intentions, lui rappelant à cette occasion l’engagement pris en juillet 2018 de ne pas revenir sur le taux de la TVA dans la restauration.
Le Ministre Jean-Baptiste Lemoine, le Secrétaire d’Etat au tourisme a immédiatement répondu au Président Chenet qu’aucune augmentation de la TVA dans la restauration n’était envisagé.
Bruno le (…)

Les manifestations hebdomadaires des gilets jaunes et plus précisément les violences qui se sont déroulées en marge des cortèges ont encore fortement pesé sur l’activité touristique en France en ce début d’année. Venant confirmer les craintes émises par les professionnels il y a trois mois, les hôteliers ont désormais dû faire face, comme les restaurateurs, à une réduction de la fréquentation de leur établissement au premier trimestre 2019. Heureusement que la saison hivernale a (…)

Le Baromètre CGAD sur les entreprises et l’emploi dresse un panorama des entreprises par secteur et par région.
En 2017, le nombre d’entreprises alimentaires de proximité est de 388 600 entreprises, soit 427 700 établissements.
Le montant global du chiffre d’affaires généré est de 111, 6 milliards d’euros.
En dehors des apprentis, les actifs comprennent 233 300 emplois
non-salariés et 945 500 emplois salariés. L’emploi salarié progresse
dans la quasi-totalité des régions entre (…)

Les membres du GNI ayant eu à souffrir de dégâts ou de pertes de chiffre d’affaires importantes pourront demander à bénéficier de cette remise équivalente à un mois de redevance SACEM. Critères d’attribution
L’établissement demandeur doit être à jour de paiement des droits d’auteur Sacem. La perte d’exploitation due aux mouvements sociaux doit obligatoirement être la conséquence :
– de dégâts matériels avérés et vérifiés,
– Et/ou d’une période de fermeture d’au moins trois jours (…)