Communiqué de presse

Alors que le triplement de la taxe de séjour à Paris et en Ile de France au 1er janvier prochain a été adopté dans la cadre de la Loi de finances 2024, le Groupement des Hôtelleries et Restauration de France continue de dénoncer « une taxe décidée dans le dos et sur le dos des hôteliers ».
A force d’interventions, le GHR avait pourtant obtenu du gouvernement que le dossier soit réouvert. Olivia Grégoire avait alors ouvertement déclaré son opposition au projet de taxe en l’état aux motifs « (…)

Alors que le parlement examine plusieurs projets de loi ayant pour objet une meilleure régulation des meublés de tourisme, Catherine Quérard, Présidente du GHR a écrit à la Première Ministre pour lui demander de prendre les mesures permettant enfin une régulation efficace des meublés de tourisme ;
La Présidente récemment élue pour succéder à Didier Chenet, invite la Première Ministre à trancher à l’occasion de la loi de finances 2024 et de la proposition de loi visant à remédier aux (…)

A l’occasion de leur congrès annuel qui s’est tenu les 13 et 14 novembre derniers à la Station F à Paris, les membres du GHR ont élu leur nouvelle Présidente pour un mandat de 3 ans.
Catherine Querard, hôtelière et restauratrice nantaise, succède ainsi à Didier Chenet, premier président du GHR, après avoir été présidente du GHR Grand-Ouest depuis 2015 et Vice-Présidente nationale depuis 2020.
C’est donc en toute sérénité que les membres de l’Assemblée Générale ont confirmé leur soutien à (…)

Le GHR, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France a exprimé son soutien au Medef, à la CPME et à l’U2P alors que les 3 organisations interprofessionnelles veulent profiter des nouvelles négociations sur l’Assurance chômage pour revoir le dispositif du bonus-malus.
Ce dispositif a pour objet de dissuader les entreprises de recourir aux contrats à durée indéterminée en augmentant leur contribution individuelle à l’Assurance chômage.
« Le but est louable, mais c’est oublier (…)

Dans une interview donnée ce dimanche, la ministre Olivia Grégoire a annoncé sa volonté d’obliger les restaurateurs à plus de transparence. La ministre s’est ainsi prononcée pour une « obligation de signaler les plats non préparés sur place dans les restaurants » afin de « protéger artisans et consommateurs ».
Le GHR salue les déclarations de la ministre qui « vont dans le bon sens », selon Didier Chenet, Président du GHR, le Groupement des Hôtelleries et Restauration de France. Et (…)

Les 27 États membres de l’UE sont parvenus, le 16 octobre 2023 en fin de journée, à un accord sur la réforme du marché de l’électricité.
Cet accord a pour objet d’accélérer l’essor des énergies renouvelables et abandonner progressivement le gaz, et ce, notamment en vue de lutter contre la volatilité des prix.
Le texte doit désormais faire l’objet d’un accord entre le Conseil de I’UE et le Parlement européen, l’objectif étant de parvenir à un accord avant la fin de l’année.
« C’est une (…)

« Un avis qui va dans le sens des restaurateurs », selon Romain Vidal, le spécialiste du dossier au sein du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, le GHR qui dénonce depuis des années une augmentation continue des commissions payées par les restaurateurs au moment de se faire rembourser les titres restaurants par les émetteurs.
L’Autorité de la concurrence, à qui la Ministre Olivia Grégoire avait demandé son avis sur la pertinence d’un encadrement réglementaire du montant (…)

Ce lundi 2 octobre au matin, la ministre Olivia Grégoire a déclaré qu’elle lançait « la dématérialisation des titres-restaurants, ils devront être complètement dématérialisés avant 2026 ».
« C’est une excellente nouvelle », s’est réjoui, Didier Chenet, Président du GHR, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France « Sans les frais d’impression des milliards de titres papier, sans les frais de logistique et notamment de sécurité, ni les frais de traitement liés au remboursement, (…)

Le 26 septembre, la Présidente d’Île-de-France Mobilités (IDFM), Valérie Pécresse et le Ministre délégué aux Transports, Clément Beaune, ont signé un protocole d’accord financier visant à assurer le financement des extensions de lignes de métro et RER ainsi que du futur réseau du Grand Paris Express.
Cet accord financier prévoit de faire supporter aux entreprises de plus de 11 salariés installées à Paris et en petite couronne une augmentation de la taxe « versement de transport » de 0,25 (…)

Déjà à la fin du mois de juillet 2023, le secteur de l’hébergement et de la restauration atteignait et dépassait le nombre total de défaillances d’entreprises enregistrées en 2019, année de référence avec 6998 défaillances contre 6840 en 2019.
Selon la Banque de France, la hausse des défaillances dans le secteur se poursuit avec la même vigueur. Après une augmentation des défaillances de 70% en juillet 2023 par rapport à juillet 2022, c’est une nouvelle hausse de 66% en aout 2023 par (…)