Communiqué de presse

Paris, le 25 Février 2015 – L’émetteur de titres-restaurant Resto Flash vient de conclure un accord cadre avec les principaux syndicats de restaurateurs indépendants rassemblés au sein du GNI, le Groupement National des Indépendants. A la clé, des avantages exclusifs pour les dizaines de milliers de restaurateurs indépendants affiliés.
UNE MARQUE DE CONFIANCE DE LA PART DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION
En signant cet accord avec le GNI (Groupement National des Indépendants), (…)

Le GNI salue l’initiative du groupe Accor qui vient de saisir l’autorité de la concurrence sur le fondement de l’abus de position dominante dont profite Booking.com au détriment des hôteliers français.
Cette action vient en complément de celle déjà initiée par le GNI au nom des Indépendants et vient en cela l’appuyer.
En effet, cela fait plus d’un an que le GNI a saisi l’Autorité de la concurrence afin qu’elle interdise à Booking.com et Expedia, les deux leaders de la réservation (…)

Didier CHENET, président du GNI et du Synhorcat accompagné des représentants de la FAGIHT et de la CPIH, ont été reçu par Madame Carole DELGA, la secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire, à Bercy, le jeudi 19 février 2015 dernier.
Cet entretien avait pour objectif de passer en revue les dossiers de la profession. En voici le compte rendu :
• OTA, sites et protection des marques :
Didier CHENET a insisté sur (…)

Paris, ce vendredi 20 février 2015, le ministère de l’Agriculture vient de publier un décret ouvrant la voie à une expérimentation de transparence des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur de la restauration commerciale à Paris et Avignon. Ce texte provoque la colère des restaurateurs qui y voient une nouvelle obligation.
A titre expérimental, les résultats des contrôles officiels réalisés par les agents du ministère chargé de l’agriculture dans les restaurants seront en effet (…)

L’activité économique française a été décevante en 2014. La consommation des ménages, toujours impactée par la montée du chômage et la forte pression fiscale, continue de fléchir en 2014. La reprise attendue est désormais reportée pour 2015. La baisse des prix du pétrole, la dépréciation de l’euro et le maintien du coût de crédit à un niveau historiquement bas laissent espérer une reprise pour 2015.
La filière CHR, elle aussi impactée par les problématiques économiques nationales, a vu son (…)

A la suite de la saisine de l’Autorité de la concurrence par les syndicats hôteliers français, qui avaient dénoncé certaines clauses figurant dans les contrats conclus entre les hôteliers et les agences de réservation en ligne, Booking.com a proposé des engagements, publiés sur le site Internet de l’Autorité de la Concurrence, laissant penser qu’il s’engagerait à supprimer temporairement la clause de parité tarifaire.
Après analyse, le GNI considère qu’il s’agit ni plus ni moins d’un tour (…)

Un mois après les attentats terroristes qui ont endeuillé notre pays, le GNI a interrogé ses adhérents afin d’évaluer l’impact économique qu’ont provoqué ces évènements dramatiques.
Tous les métiers et toutes les gammes d’établissements du secteur CHR ont été victime d’un ralentissement de leur activité qui se traduit par une augmentation des annulations et une baisse des fréquentations et de la recette moyenne.
Un impact économique immédiat plus particulièrement marqué à Paris
La (…)

L’annonce début décembre de rénover le Bac technologique d’Hôtellerie-Restauration a suscité de nombreuses réactions auprès des enseignants, des étudiants et des professionnels.
Le GNI est conscient de la nécessité de réformer le Bac Technologique pour répondre aux attentes et à l’évolution de la profession mais s’inquiète particulièrement des modifications apportées aux périodes de stage, réduites de 16 à 6 semaines sur tout le cursus. En effet, il existe deux Bacs qui n’ont pas la même (…)

La haute cour régionale de Düsseldorf a rejeté l’appel formulé par la plateforme de réservation hôtelière HRS à l’encontre de la décision de l’autorité allemande de la concurrence (Bundeskartellamt), concernant les clauses de parité. Grâce à ces clauses, les contrats d’HRS empêchaient les hôtels d’offrir sur d’autres canaux des tarifs plus intéressants.
« Il s’agit d’une étape extrêmement importante pour la reprise en main, par les hôteliers, de leur liberté entrepreneuriale » a déclaré (…)

A la suite de la saisine de l’Autorité de la concurrence par les syndicats hôteliers français, qui avaient dénoncé certaines clauses figurant dans les contrats conclus entre les hôteliers et les agences de réservation en ligne, Booking.com a proposé des engagements, publiés sur le site Internet de l’Autorité, laissant penser qu’il s’engagerait à supprimer temporairement la clause de parité tarifaire.
En vertu de cette clause, les hôteliers doivent proposer les mêmes prix sur tous ses (…)