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RÉVÉLER SON LEADERSHIP POUR MANAGER ET MOTIVER SES ÉQUIPES

Face aux défis managériaux actuels, développez un leadership authentique et efficace pour inspirer, motiver et fédérer vos équipes. Cette formation vous guide pour adopter les bonnes postures, mieux communiquer et gérer les situations difficiles avec confiance.

Avantages :

✔ Booster la motivation et la cohésion de vos équipes

✔ Améliorer votre capacité à manager au quotidien

✔ Gagner en assurance et en impact professionnel

Public concerné
Managers, responsables d’équipe, chefs de service ou toute personne amenée à encadrer des collaborateurs dans le secteur HCR.

Durée
3 jours – 21 heures d’échanges, d’exercices pratiques et d’actions personnalisées.

Pourquoi suivre la formation ASFOREST ?
ASFOREST, spécialiste des formations HCR, propose des programmes pensés pour être directement applicables sur le terrain. Vous repartez avec des outils concrets, adaptés à votre secteur d’activité, pour booster votre management au quotidien.

Vous souhaitez fédérer, motiver et inspirer vos équipes ? Cette formation est faite pour vous !

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PERFECTIONNER SES PRÉPARATIONS CULINAIRES DE BASE

Face aux exigences du métier, perfectionnez vos techniques pour gagner en rigueur, en régularité et en créativité. Cette formation vous permet d’adopter les bons gestes, de structurer vos méthodes de travail et de monter en compétences sur les fondamentaux de la cuisine.

Avantages :

✔ Retrouver le plaisir du métier et cultiver la fierté du travail bien fait

✔ Approfondir ses techniques et structurer ses méthodes en cuisine

✔ Gagner en rapidité, en précision et en confiance pendant les services

Public concerné
Cuisiniers, commis de cuisine, professionnels du secteur HCR souhaitant renforcer leurs compétences techniques.

Durée
3 jours (21 heures) alliant démonstrations, ateliers pratiques et astuces de chefs !

Pourquoi suivre la formation ASFOREST ?
ASFOREST forme depuis des années les professionnels du HCR avec des formations adaptées aux réalités du terrain. Vous repartez avec des astuces et méthodes éprouvées, directement applicables en cuisine.

👉 Envie de gagner en technicité et d’assurer des préparations irréprochables ?

 📌 En savoir plus sur la formation

OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT

Face à la concurrence et aux fluctuations de la demande, maîtrisez les techniques du Yield Management pour maximiser l’occupation de vos chambres et booster votre chiffre d’affaires. Cette formation vous permet d’adopter une stratégie tarifaire dynamique, en accord avec les réalités du marché.

Avantages :

✔Anticiper la demande pour mieux ajuster vos prix

✔Augmenter la rentabilité de votre établissement

✔Améliorer la gestion commerciale et la prise de décision

Public concerné :
Directeurs d’hôtel, responsables commerciaux, chefs de réception et toute personne impliquée dans la gestion des tarifs.

Durée :
2 jours (14 heures), alliant théorie et exercices pratiques.

Pourquoi choisir ASFOREST ?
Des formations adaptées à vos besoins avec un accompagnement sur-mesure, pour des résultats concrets et rapides.

Vous repartez avec des outils concrets, adaptés à votre secteur d’activité, pour booster votre management au quotidien.

Vous souhaitez fédérer, motiver et inspirer vos équipes ? Cette formation est faite pour vous !

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MAÎTRISER LES CLÉS D’UN ACCUEIL RÉUSSI ET D’UNE GESTION DES PLAINTES FAVORISANT LA FIDÉLISATION DES CLIENTS

Face à des clients de plus en plus exigeants, offrir un accueil impeccable et savoir gérer les plaintes avec professionnalisme sont des atouts essentiels pour fidéliser votre clientèle. Cette formation vous apporte les clés pour transformer chaque interaction en une opportunité positive.

Avantages :

✔Développer une écoute active et une communication empathique

✔Gérer les situations conflictuelles avec assurance

✔Renforcer la fidélité en créant une relation de confiance durable

Public concerné :
Personnel d’accueil, réceptionnistes, responsables relation client et toute personne en contact direct avec les clients.

Durée :
2 jours (14 heures) mêlant apports théoriques et mises en pratique.

Pourquoi choisir ASFOREST ?
Des formations adaptées aux réalités du secteur HCR, avec un accompagnement personnalisé et des méthodes efficaces.

Vous repartez avec des outils pratiques pour améliorer immédiatement l’expérience client.

Envie d’offrir un accueil irréprochable et fidéliser durablement vos clients ? Cette formation est faite pour vous !

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RENOUVELER SA CARTE AVEC 

UNE OFFRE SNACKING

Face à une clientèle en quête de rapidité et de gourmandise, cette formation vous aide à proposer une offre snacking attractive, adaptée aux nouvelles habitudes de consommation.

Avantages
✔ Concevoir des recettes simples, rapides et savoureuses
✔ Attirer une clientèle pressée tout en préservant la qualité
✔ Dynamiser votre carte et booster vos ventes

Public concerné
Chefs, cuisiniers, professionnels du secteur HCR souhaitant enrichir leur carte avec une offre snacking moderne et rentable.

Durée
3 jours (21 heures) alternant démonstrations et ateliers pratiques.

Pourquoi faire la formation ASFOREST ?
ASFOREST conçoit des formations ciblées sur les nouvelles pratiques du snacking pour vous aider à moderniser votre carte, optimiser vos temps de production et répondre aux attentes d’une clientèle en quête de rapidité, de qualité et de nouveauté.

👉 Donnez un nouveau souffle à votre carte avec une offre snacking qui fait la différence !
📌 En savoir plus sur la formation

100% pris en charge pour les établissements de moins de 50 salariés 
et en intra, directement chez vous, partout en France

C’est maintenant ou jamais : les places (et les fonds) sont limitées ! 
🚨 Premier arrivé, premier servi... 🚨

Ne ratez pas cette opportunité de former vos équipes, sans avancer un centime.

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TEL : 01 42 96 09 27 MAIL : asforest@asforest.com