Actualités locales

Le 16e Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche vous donne rendez-vous du lundi 7 au jeudi 10 novembre 2022 à la Halle Olympique d’Albertville.
Le Salon Alpin, implanté depuis 1993 à Albertville, devient désormais annuel afin de mieux suivre les évolutions du marché en constante mutation et de répondre aux attentes des 12 000 visiteurs professionnels souhaitant préparer la saison d’hiver 2022-2023.

C’est au cœur de la capitale mondiale de la gastronomie, dans les Halles de Lyon - Paul Bocuse, que le second Gault & Millau Tour de l’année 2022 aura lieu, les 6 et 7 mars. Un évènement incontournable qui intègre désormais la Grande Dégustation. Deux jours de festivités, immersives, construits en étroite collaboration avec les Toques Blanches Lyonnaises.
6 MARS - LA GRANDE DÉGUSTATION Avec pour objectif de dénicher les meilleurs produits d’artisans de bouche de la région (…)

https://www.gni-rare.fr/lagence-savoie-mont-blanc-a-loffensive-vaste-operation-de-communication/

Trois questions à Paul Duverger, restaurateur à Sallanches-Pays du Mont-Blanc et qui a pris en juillet la présidence du GNI-FAGIHT.
Comment abordez-vous cette présidence ?
Nous sommes dans une phase de passation. Si la Fagiht perd son indépendance, elle va gagner en autonomie. Nous devons être présents au niveau national. Les rapports avec les pouvoirs publics ont évolué et nous devons nous adapter. Le Groupement national des indépendants réunit des professionnels qui ont le même (…)

Paul DUVERGER a été élu président du GNI-FAGIHT le 4 juillet 2019.
Il succède ainsi à Pascal DROUX à la tête de l’organisation emblématique de l’Hôtellerie-Restauration dans l’est de la France.
Paul DUVERGER devient également président délégué du GNI, deuxième organisation représentative des HCR que la FAGIHT a cofondé avec le SYNHORCAT et le CT CHRDT.
Stéphanois de naissance, Paul DUVERGER a fait une longue et riche carrière au sein des groupes COMPASS et ACCOR, particulièrement dans (…)

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