Faites découvrir vos métiers avec 1 élève 1 stage !
Votre branche des Hôtels-Cafés-Restaurants porte une attention particulière à la promotion de ses métiers.
C’est pourquoi elle vous propose, dans le cadre du programme national « 1 élève, 1 stage » d’accueillir un ou plusieurs élèves en stage d’observation, au sein de votre établissement.
En ouvrant votre porte à un élève, vous offrez de la visibilité à votre établissement et à vos métiers, et vous contribuez à l’éducation à l’orientation des jeunes et à leur insertion professionnelle.
Quels avantages pour votre entreprise ?
Faire connaître vos activités, vos savoir-faire et l’exigence de vos équipes
Transmettre vos valeurs : sens du service, rigueur, créativité, esprit d’équipe
Recruter de façon anticipée : identifiez des talents potentiels pour vos futurs recrutements (apprenti/stagiaire)
Donner une image positive : renforcez votre réputation en tant qu’entreprise engagée dans la formation et l’insertion des jeunes
Nouer des partenariats école-entreprise : consolidez vos liens avec le monde éducatif
Quelles modalités pratiques ?
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Durée du stage pour les élèves de troisième :
5 jours consécutifs ou non, fixés par le collège
Sur le temps scolaire (ou pdt les vacances scolaires sur accord de l’établissement)
Renseignez-vous dès la rentrée 2026 auprès des collèges pour connaître leur calendrier !
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Durée du stage pour les élèves de 2nde générale et technologique :
2 semaines consécutives ou non
Du 15 au 26 juin 2026
Vous avez encore un peu plus de 2 semaines pour proposer un stage d’observation à un élève de seconde !
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Vous pouvez accueillir un ou plusieurs élèves selon vos capacités.
Un cadre légal simple et sécurisé :
Le stage d’observation est encadré par une convention signée avec l’établissement scolaire et le responsable légal de l’élève. Elle précise :
Pour vous accompagner, nous mettons également à votre disposition un mémo pour préparer et réussir l’accueil des stagiaires, réalisé spécifiquement pour votre secteur d’activités. Téléchargez le mémo.
En accueillant un élève, vous participez à renforcer l’attractivité de votre secteur et à faire découvrir la richesse des métiers des Hôtels, Cafés, Restaurants aux générations futures.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre engagement et votre mobilisation !
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AKTO accompagne 394 000 entreprises, parmi lesquelles 88 % de TPE et 6 Millions de salariés. En 2024, 149 000 nouveaux alternants ont été accompagnés, plus de 566 000 salariés ont bénéficié d’une formation et 12 000 demandeurs d’emploi ont suivi un parcours de formation en lien avec un métier clé dans le cadre de la Préparation opérationnelle à l’emploi collective. AKTO emploie plus de 1 000 salariés sur tout le territoire dans l’hexagone et Outre-mer dans lesquels AKTO a délégation de service pour 2 OPCO : Atlas et Opco 2i. AKTO est également OPCO unique dans les territoires de Mayotte, Saint-Barthélemy, Saint-Martin et Saint-Pierre et Miquelon.
GHR DEV
Faites découvrir vos métiers avec 1 élève 1 stage ! 
