Actualités

Vendredi 31 janvier 2020, Didier Chenet était à Douai pour rencontrer les membres du conseil d’administration du GNI Hauts-de-France : Marc Thierry (chambres d’hôtes My Art House), David Duboille (restaurant La Boucherie), Sabine Thery (café La Taverne du Grand Hacquebart) et Frédéric Fardel (restaurant Chez Arthur).
Lors de sa visite, Didier Chenet a insisté sur l’importance du déploiement du GNI Hauts-de-France dans la région afin de répondre à la demande de proximité des professionnels. (…)

Pour sa 4ème édition parisienne le Salon Food Hotel Tech réinvestit la Porte de la Villette en partenariat avec le GNI les 16 et 17 mars 2020. Ce Salon dédié aux technologies et au numérique vous permets de trouver vos nouveaux prestataires.
Ce Salon est à taille humaine avec 250 exposants et une soixantaine de start-ups dédiés aux solutions pour les établissements HCR. En ciblant en amont de la visite les exposants à voir, le tour peut être fait en 2 heures, laissant largement le temps (…)

Le GNI dans la campagne municipale !
Alors que les élections municipales approchent à grand pas, le GNI s’invite dans les campagnes municipales en interpellant les candidats sur leurs programmes. Les structures territoriales qui composent le GNI ont en effet adressé ou s’apprêtent à adresser aux différents candidats partout en France une liste de questions fondamentales pour nos membres, les invitant à leur apporter des réponses qui seront bien évidemment portés à votre connaissance. (…)

Ce 28 janvier, METRO France a réuni autour de la table 10 fédérations de la filière agricole et alimentaire dont le GNI pour la signature d’une Charte, inédite en France, pour une meilleure valorisation de la production agricole française dans la restauration indépendante. Cette signature s’inscrit à la suite des Etats généraux de l’alimentation organisés en 2017 et dans un contexte difficile pour la production agricole française, nécessitant une prise de conscience forte et la mise en place (…)

La CGAD lance une enquête auprès des entreprises du secteur de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration afin de recueillir les difficultés rencontrées du fait des grèves et des manifestations de décembre 2019 et janvier 2020. Les résultats de cette enquête seront communiqués au GNI ainsi qu’aux pouvoirs publics afin de solliciter leur accompagnement.
Nous vous remercions de bien vouloir répondre à ce questionnaire avant le 31 janvier 2020 en (…)

Didier Chenet, président du GNI appelle de ses voeux la relance d’un dialogue social, qu’il juge atone, au sein de la profession. Pour l’Auvergnat de Paris, il revient sur un certain nombre de dossiers et notamment sur l’impact des grèves sur le CHR, alors qu’il vient d’être nommé président de la Commission emploi formation du Comité de Filière Tourisme.
Un entretien exclusif à lire en cliquant ici

Suite au mouvement social qui touche actuellement le territoire, le Ministère de l’Economie et des Finances a décidé, pour accompagner les entreprises impactées, de proposer des fiches récapitulatives permettant à toute entreprise de savoir qui contacter et ce que l’Etat peut faire pour l’accompagner.
Ce sont tous les outils de l’Etat pour aider les entrepreneurs fragilisés à traverser cette période qui sont réunis dans ces fiches synthétiques, ainsi que des contacts dédiés et (…)

Après un début d’année perturbé par le mouvement des gilets jaunes et notamment par les violences en marge des manifestations, la filière HCR a profité d’un nouvel essor touristique au cours du printemps et de l’été. Le mois de décembre aura été marqué par des grèves très suivies à la RATP et à la SNCF. Face à cette paralysie des transports en commun dans la capitale, les professionnels franciliens de la filière HCR (surtout les restaurateurs) ont vu la fréquentation de leur établissement (…)

C’est un thème qui va s’inviter lors des prochaines élections municipales : faut-il ou non interdire les terrasses chauffées ? Le débat est relancé, notamment à Paris, alors que certaines villes ont déjà tranché. C’est le cas, par exemple, de Rennes depuis le 1er janvier en interdisant de chauffer les terrasses …
Le GNI souhaite connaître votre avis afin de pouvoir faire remonter vos réflexions auprès des pouvoirs publics et proposer des solutions.
Si vous avez une terrasse, merci de (…)