Accueil > GHR GRAND-OUEST > Formations > Formations obligatoires

Formations obligatoires

  • PBVAN (Vente d’alcool à emporter la nuit) et Chambres d’Hôtes
    18 janvier 2021, par Melanie Roi

    Cette journée s’adresse aux exploitants d’établissements réalisant des ventes de nuit de boissons alcooliques à emporter au-delà de 22h00 et avant 8h00 et aux chambres d’hôtes. NantesSaint NazaireVendée : nous contacter

  • Permis de former
    13 janvier 2021, par Melanie Roi

    PERMIS DE FORMER initial : cliquez ici
    Toute personne amenée à encadrer une personne en situation d’alternance (apprentissage, contrat pro...) doit être obligatoirement titulaire de ce permis.
    PERMIS DE FORMER Mise à jour : cliquez ici

  • Hygiène alimentaire HACCP
    12 janvier 2021, par Melanie Roi

    Tout établissement de restauration doit être capable de justifier qu’une personne de son effectif a suivi une formation de 14h répondant à un référentiel officiel et dispensé par un centre de formation habilité par la préfecture.
    (exception faite des titulaires d’un diplôme en restaurant type CAP après 2006 ou toute personne justifiant d’une expérience de plus de 3 ans dans la restauration. Cependant la loi exige une obligation de résultats). Nantes Saint Nazaire Vendée : nous (…)

  • Renouvellement du permis d’exploitation
    11 janvier 2021, par Melanie Roi

    Vous avez été titulaire d’une licence de débits de boissons PENDANT PLUS DE 10 ANS ? La loi vous autorise à ne suivre que la première journée de formation. NantesSaint NazaireVendée : nous contacter

  • Permis d’exploitation
    11 janvier 2021, par Développeur

    L’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’une licence de débits de boissons (Licences III, IV, Restaurant ou petite licence restaurant) doit justifier du suivi de la formation PERMIS D’EXPLOITATION.
    Vous êtes concernés notamment en cas de création, reprise d’un café, bar, restaurant, brasserie, hôtel et discothèque... Nantes Saint Nazaire Vendée : nous contacter