Actualités locales

Ce plan régional économique d’urgence répond à trois principes :
-La simplicité : avec un accès et une instruction facilitée pour les entreprises,
-L’efficacité : avec des mesures adaptées à chaque situation et chaque taille d’entreprises, et des effets de levier financiers maximisés,
-L’unité : des mesures sont mises en œuvre en étroite coordination avec l’Etat et BPI, afin de « jouer collectif », d’assurer la cohérence de l’action économique, et de faire l’unité nationale face à (…)

Depuis maintenant 6 ans, le GNI Grand Ouest – Organisation Patronale du secteur des CHR – et Frédéric SCHMITT de RestauGestion - cabinet de conseil en création et gestion d’entreprise – œuvrent pour le développement de l’entrepreneuriat sur le secteur de la restauration et activités connexes.
Dans ce cadre, est né le « Parcours Créateurs CHR », service d’accompagnement à la création et reprise de Bar, Resto, Concept Food.
A ce jour, 107 porteurs de projets ont été accompagnés, ou (…)

Source - Direction de l’information légale et administrative (Premier ministre) - Article L6315
Entretien professionnel : Les premiers "états des lieux" doivent être faits avant le 7 mars 2020. Pensez à mettre à jour vos entretiens professionnels
Rappel : L’entretien professionnel est un rendez-vous obligatoire, tous les 2 ans, entre le salarié et l’employeur. Il est destiné à envisager les perspectives d’évolution professionnelle du salarié et les formations qui peuvent y contribuer. (…)

Au vu des articles de ces derniers jours, et des interprétations infondées, il nous semble légitime d’apporter quelques précisions concernant la position et les demandes du GNI Grand-Ouest sur le dossier de l’insécurité à Nantes.
En tant qu’organisation professionnelle, le GNI Grand-Ouest se positionne comme un relais majeur entre les professionnels de nos métiers HCR et les institutionnels locaux.
L’augmentation exponentielle de l’insécurité dans notre centre-ville n’est pas une (…)

Le GNI Grand-Ouest se positionne comme un relais majeur entre les professionnels de nos métiers HCR et le institutionnels locaux sur l’ensemble des questions qui concernent les établissements du CHR, dont les questions de sécurité.
Catherine Quérard, Présidente du GNI Grand Ouest intervient conjointement auprès de la mairie et de la Préfecture depuis 2016 pour alerter sur le climat d’insécurité nantais, préjudiciable à la vie du centre-ville, au bien-être des clients comme des (…)

Cette aide a pour objectif d’inciter les cafés, bars, restaurants et hôtels à s’équiper de lave verres muni d’un dispositif de traitement de l’eau permettant d’éviter l’essuyage manuel après lavage, en particulier sur les verres, afin de diminuer fortement le taux de TMS et le taux d’accidents par coupure de la main lors de l’essuyage des verres.
Article L.422 5 du code de la Sécurité sociale et arrêté
du 9 décembre 2010 relatif aux incitations financières. L’aide financière (…)

Le projet de façade commerciale doit être conçu en adéquation avec la qualité architecturale et patrimoniale de l’immeuble, de la rue et, le cas échéant, de l’ordonnance architecturale à laquelle il appartient. Sans interdire une expression contemporaine, le dessin du commerce doit respecter :
- le rythme du parcellaire, si le commerce s’étend sur plusieurs immeubles à l’architecture différen-ciée ;
- le rythme vertical de la façade, si celle-ci est composée de travées ;
- le rythme (…)

Face aux forts besoins en recrutement dans le secteur de l’hôtellerie restauration et à la demande des professionnels, le GNI Grand-Ouest en partenariat avec l’ASFOREST & CAP Formation, organise à Nantes deux CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) : CQP Serveur CQP Commis de cuisine
Ces formations qui débutent mardi 12 novembre dans les locaux du GNI Grand Ouest prévoient une alternance de formations pratiques et théoriques ainsi que 120 heures de stages non (…)

Nous avons été alertés par plusieurs adhérents suite à des démarches commerciales douteuses d’un organisme de formation. En effet, celui-ci annoncerait une obligation de renouvellement de la formation hygiène tous les 2 ans et « forcerait la main » pour l’inscription à une formation à distance en annonçant des tarifs défiants toute concurrence (sauf que les tarifs concurrents annoncés sont volontairement gonflés).
En juillet, ils sont même passé à un stade « au-dessus » en menaçant de (…)

Afin de renforcer l’attractivité commerciale du centre-ville, la Ville de Nantes a défini un périmètre au sein duquel elle pourra exercer un droit de préemption commerciale.
C’est pour préserver le dynamisme et la diversité du commerce de centre-ville que Nantes, à l’instar d’autres métropoles, a mis en place un droit de préemption sur la vente des biens commerciaux et artisanaux. Cette mesure concerne les locaux situés sur le périmètre de sauvegarde du commerce et de l’artisanat , (…)